La grenade (Punica granatum) a été utilisée dans de nombreux contextes médicaux différents, à travers les cultures et les frontières, tout au long de l’histoire.
Dans cet article, nous avons tenté de rassembler et de présenter les preuves scientifiques de l’impact réel de la grenade et du jus de grenade sur les problèmes de santé humaine.
Le jus de grenade pouvant être utilisé comme complément alimentaire, nous avons également passé en revue les précautions à prendre pour la consommation quotidienne de ce jus. En fin d’article, vous trouverez également deux recettes de jus de grenade.
Propriétés du jus de grenade
Bien que le lien entre l’effet du jus de grenade et les problèmes de santé humaine ne soit pas encore connu, plusieurs études suggèrent que le jus de grenade pourrait avoir des propriétés bénéfiques pour la santé humaine. Toutefois, il convient de souligner qu’il n’existe aucune preuve scientifique que le jus de grenade puisse être utilisé pour traiter les maladies suivantes ou leurs symptômes :
Cancer
Des études ont montré que les extraits de jus, d’écorce et d’huile de grenade peuvent ralentir le taux de division des cellules cancéreuses et éventuellement accélérer leur mort. Certains extraits peuvent également réduire le flux sanguin vers les tumeurs, les affamant et réduisant leur taille. La plupart de ces études ont été réalisées sur des cellules cancéreuses du sein et de la prostate. Quelques-unes ont également porté sur le cancer du poumon, où l’extrait de jus de grenade a été utilisé pour réduire les tumeurs cancéreuses chez les souris. Le point commun de la plupart de ces études est qu’elles ont été menées dans des tubes à essai ou sur des animaux, et non sur des êtres humains.
Cancer de la prostate
Une étude a montré que les hommes ayant subi une intervention chirurgicale ou une radiothérapie pour un cancer de la prostate pouvaient prolonger le temps nécessaire au doublement de leur taux de PSA en buvant 236 ml de jus de grenade par jour (PSA est l’abréviation de prostate specific antigen et, pour les patients atteints d’un cancer de la prostate, une courte période de doublement équivaut à un risque accru de décès dû au cancer de la prostate). Les hommes participant à l’étude ont pu faire passer cette période d’environ 15 mois à environ 54 mois, ce qui représente une augmentation significative.
Maladies cardiovasculaires
La forte teneur en antioxydants des grenades a conduit les chercheurs à se demander si les grenades pouvaient être utilisées pour soigner les maladies cardiovasculaires ; le jus de grenade semble protéger contre le cholestérol LDL (le « mauvais » cholestérol).
- Une étude datant de 2000 a montré que le jus de grenade peut réduire l’accumulation de cholestérol LDL chez des souris atteintes d’artériosclérose
- Des études plus modestes ont montré que le jus de grenade peut améliorer la circulation sanguine et empêcher l’épaississement des vaisseaux sanguins (un problème essentiel dans les maladies cardiovasculaires).
- Des études initiales ont suggéré que la consommation quotidienne de jus de grenade peut réduire la tension artérielle systolique.
L’arthrose
L’arthrose survient lorsque le cartilage des articulations s’use, ce qui provoque des douleurs et des raideurs dans les articulations. Certains chercheurs pensent que certains antioxydants contenus dans la grenade peuvent aider à bloquer l’inflammation qui contribue à la détérioration du cartilage articulaire. En d’autres termes, les antioxydants pourraient constituer un traitement possible de l’arthrose, une maladie très courante qui touche jusqu’à la moitié de la population en vieillissant.
REMARQUE : les informations ci-dessus ne sont que des extraits d’études médicales et ne constituent pas une base pour l’automédication ou d’autres mesures similaires. De même, ils ne constituent pas une preuve scientifique que le jus de grenade peut être utilisé pour traiter des maladies. Il est toujours recommandé de consulter un médecin en cas de maladie.
Mesures de précaution
L’utilisation de produits à base de plantes – dont le jus de grenade – peut interagir avec d’autres produits à base de plantes, compléments ou médicaments (voir la section « Interaction » ci-dessous). Par conséquent, ces produits ne doivent être utilisés qu’en consultation avec votre médecin.
Toutefois, la consommation quotidienne de 200 à 350 ml de jus de grenade est considérée comme sûre (pour les adultes). Vous devez consulter votre médecin avant de donner du jus de grenade à des enfants sur une base quotidienne et vous ne devez en aucun cas dépasser 170 ml par jour.
En outre, les précautions suivantes s’appliquent :
- Si vous souffrez de diabète, consultez votre médecin avant de commencer à boire du jus de grenade (ou d’autres jus de fruits).
- Si vous souffrez de diarrhée, évitez complètement le jus de grenade et les produits contenant de l’extrait de grenade.
- Les femmes enceintes peuvent boire du jus de grenade, mais ne doivent pas prendre d’extrait de grenade car il peut contenir des écorces de grenade.
Interaction
Bien que peu de choses soient connues des experts, il existe des preuves que le jus de grenade peut interagir (développer une réaction négative dans le corps) avec certains médicaments (comme le fait le jus de pamplemousse, par exemple). Si vous prenez l’un des médicaments suivants, vous ne devez en aucun cas boire du jus de grenade sans en parler d’abord à votre médecin :
- Inhibiteurs de l’ECA (utilisés en cas d’hypertension artérielle, de maladie cardiaque, de lésions rénales et de diabète)
- Médicaments pour la tension artérielle
- Statines (médicaments hypocholestérolémiants)
- Warfarine/Coumadin (anticoagulants)
Recettes de jus de grenade
Le jus de grenade peut être acheté tout fait ou pressé à la maison. L’avantage de presser soi-même les grenades est que l’on évite les conservateurs, le sucre, etc. et que l’on s’assure que la teneur en vitamines des grenades est préservée.
Les grenades peuvent être pressées de plusieurs manières, mais les plus simples sont les suivantes :
- Presse-agrumes : Un presse-agrumes ordinaire, généralement utilisé pour presser des citrons ou des oranges, peut également être utilisé pour presser des grenades. Si nécessaire, retirez continuellement les graines pendant le processus d’extraction du jus.
- Presser l’intérieur du fruit : La peau de la grenade étant assez dure, vous pouvez presser le jus à l’intérieur du fruit en le faisant rouler contre une surface dure. Lorsque vous entendez des craquements ou des bruits provenant de l’intérieur du fruit, cela signifie que le jus a été libéré des graines et de la chair. Vous pouvez maintenant percer un trou dans le fruit et presser le jus de grenade dans un verre ou un bol. Vous pouvez également percer un petit trou et planter une paille dans le fruit pour boire le jus directement à partir du fruit
Le jus prépressé peut être mélangé à d’autres types de jus, tels que l’orange, le pamplemousse, la pomme, etc. Vous pouvez également ajouter du sucre (les grenades achetées au Danemark sont rarement aussi sucrées que celles que l’on trouve dans le sud).
REMARQUE : le jus de grenade peut laisser des taches permanentes sur les vêtements – soyez donc prudent lorsque vous les pressez !