Trouver l’huile de cuisson la plus saine peut être une tâche difficile. En effet, il faut tenir compte à la fois du point de fumée et du profil d’acides gras de l’huile. Pour la friture, vous devez choisir une huile à point de fumée élevé qui présente un bon équilibre entre les acides gras oméga-3 … Lire la suite
L’huile de carthame est dérivée du carthame (Carthamus tinctorius), un membre de la famille des fleurs de panier. L’huile de carthame est extraite des graines de carthame et est produite par pression à chaud ou à froid. Bien que certaines personnes utilisent l’huile de carthame à des fins médicinales, il n’existe aucune preuve scientifique qu’elle … Lire la suite
La grenade est le nom d’un arbuste ou d’un petit arbre qui porte le fruit du même nom. Les autres noms danois et latins de la grenade sont les suivants : pomme punique Punica granatum Punica Malus Dans cet article, vous trouverez des informations sur les caractéristiques, la culture et l’histoire de la grenade. Pour … Lire la suite
La phototoxicité est également connue sous le nom d’intoxication par la lumière ou de dermatite de contact photoallergique et couvre tous les dommages causés aux tissus vivants par la lumière. Bien que la grande majorité des dommages phototoxiques soit causée par la lumière du soleil, tous les types de lumière UV peuvent causer des dommages. … Lire la suite
Le patchouli (Pogostemon cablin) est une plante du genre Pogostemon, qui appartient à la famille des fleurs à lèvres. La plante elle-même est une herbe qui peut atteindre 1 mètre de haut et porte de petites fleurs pâles de couleur blanche et rose. Le patchouli est originaire des régions tropicales d’Asie, mais il est aujourd’hui … Lire la suite
L’enfleurage est une méthode utilisée pour extraire l’essence et l’arôme de plantes entières ou de parties de plantes. Développé au 19ème siècle en France, l’enfleurage est particulièrement utilisé pour les parties de plantes très fragiles – typiquement les pétales de fleurs ou les fleurs entières – qui ne peuvent pas supporter les températures élevées utilisées … Lire la suite