Aprikoskjerneolje (aprikosolje)

Aprikoskjerneolje kalles også «aprikosolje» og utvinnes fra aprikoskjerner (som inneholder 40-50 % olje) ved direktepressing eller kaldpressing.

Aprikoskjerneolje er svært lik ferskenolje fordi de begge utvinnes fra fruktens kjerner og også har en lignende smak.

Aprikoskjerneolje brukes hovedsakelig til kroppspleie og massasje samt i matlaging.

I denne artikkelen kan du lese om alle bruksområdene og egenskapene til aprikoskjerneolje. I tillegg kan du se den komplette fettsyreprofilen til aprikoskjerneolje.

Aprikoskjerneoljens egenskaper

Fordi aprikoskjerneolje har et høyt innhold av olje- og linolsyre, er den en god kilde til «gode» umettede fettsyrer i kosten (se avsnittet «Fettsyrer i aprikoskjerneolje» nedenfor). Den inneholder også vitamin A, C og E, noe som gjør den velegnet til hudpleie.

I tabellen nedenfor kan du se innholdet av ulike fettsyrer i aprikoskjerneolje:

Fettsyre	Fettsyretype	Utvalg	Typisk innhold
Palmitinsyre	Enumettet	3 – 6%	4,28%
Palmitolsyre	Enumettet	spor – 1,4	0,7%
Stearinsyre	Mettet	spor – 2 prosent	1,12%
Oljesyre	Enumettet	55 – 70%	69,62%
Linolsyre	Flerumettet omega-6	20 – 35%	23,34%
Alfa-linolensyre	Flerumettet omega-3	spor – 1	0,22%
11-icosensyre	Enumettet omega-9	spor – 1 %.	0,18%

• Aprikoskjerneolje har en klar til lys gyllen farge og en nøtteaktig duft

• Aprikoskjerneolje ligner på mandelolje og ferskenolje, ettersom disse oljene også utvinnes fra fruktens kjerner
• Selv om den kjemiske strukturen til aprikoskjerneolje gjør at den lett harskner, bidrar det høye vitamininnholdet til å forlenge holdbarheten (sammenlignet med andre oljer generelt)

Bruksområder for aprikoskjerneolje

Kosmetikk og kroppspleie

Aprikoskjerneolje brukes hovedsakelig i kosmetiske produkter som kremer, oljer og såper på grunn av sin evne til å myke opp huden uten å gjøre den fet.

Hvis du har en tendens til tørr hud etter at du har dusjet, kan det være lurt å prøve aprikoskjerneolje eller produkter som inneholder det. Hvis du har en tendens til å ha ru hud, kan du også prøve å myke den opp med aprikosolje.

Aprikoskjerneolje kan tilsettes i badevannet eller påføres direkte på huden (med mindre annet er angitt på emballasjen), og bør vanligvis masseres inn sakte til den er helt absorbert. I tillegg kan de fleste aprikoskjerneoljer brukes til å gi glans til håret.

Noen tilhengere mener også at aprikoskjerneolje kan

• forebygge rynker og til og med redusere forekomsten av rynker
• Lindre kløe og irritasjon i forbindelse med hudsykdommer som eksem, psoriasis osv.
• fremme heling av skadet hud
• Forebygge og fjerne kviser og urenheter
• redusere betennelse i huden

Disse påstandene er imidlertid ikke støttet av vitenskapelige studier og bør derfor tas med en klype salt.

Massasje

Fordi aprikoskjerneolje er fuktighetsbevarende og absorberes relativt raskt av huden, brukes den ofte i massasjeoljer. Aprikoskjerneolje er også svært mild og forårsaker sjelden hudirritasjon, noe som gjør den velegnet til massasje av barn og spedbarn.

Aromaterapi

Aprikoskjerneolje er en god baseolje (et begrep fra aromaterapiens verden som ganske enkelt betyr at den kan blandes med en rekke andre oljer). Aprikoskjerneolje kan blant annet kombineres med følgende oljer:

Forsiktighetstiltak

Aprikoskjerner inneholder 2-2,4 % amygdalin, som er et glykosid som i menneskekroppen omdannes til giftstoffet cyanid (hydrogencyanid), som er ekstremt giftig for mennesker (det ble brukt under andre verdenskrig!).

Aprikoskjerneolje er imidlertid ikke umiddelbart farlig (på grunn av kaldpressing), men når du kjøper aprikoskjerneolje til gastronomiske formål, bør du alltid forsikre deg om at produktet er laget for humant konsum (dette står på emballasjen).

Du bør også være oppmerksom på at det selges noen kosttilskudd (hovedsakelig på nettet) som inneholder amygdalin – og som derfor kan være giftige. Disse kosttilskuddene markedsføres typisk med ingredienser som amygdalin, rå aprikoskjerner, vitamin B-17 eller laetril.